Toroslar'da zeytin hasadı sürüyor! Ermenek'te zeytin 70, zeytinyağı 300 TL...

Ermenek çiftçisinin önemli gelir kaynaklarından biri olan zeytinde hasat telaşı yaşanıyor. 

İlçeye bağlı Görmeli Köyü'nde de üreticiler topladıkları zeytinleri yağlık ve sofralık olarak ayırıyor.

Kuraklık ve buna bağlı olarak susuz geçen yaz mevsimi nedeniyle zeytin rekoltesi neredeyse yarı yarıya azalırken ürün kalitesi de düştü. Geçtiğimiz sezonlarda 4 kilo zeytinden 1 litre zeytinyağı elde eden üretici, bu yıl  fabrikadan 8 kiloda 1 litre zeytinyağı ile dönüyor. 

Sabahın erken saatlerinde zeytin tarlalarına giden üreticiler, topladıkları mahsulü önce sofralık ve yağlık olarak ayırıyor. 

Sofralık olarak ayrılan zeytinler kırılarak, çizilerek ya da salamurası yapılarak satışa sunulurken yağ için ayrılan zeytinler ise ilçe merkezindeki fabrikalara götürürek sıkımı yaptırılıyor. 

ZEYTİNYAĞINDA REKOR FİYAT

Zeytinde yağ oranının da düşmesi, yerinde bile zeytin fiyatlarının rekor düzeyde artmasına neden oluyor. Geçtiğimiz yıllarda 4 kilo üründen çıkarabildiği zeytinyağını bu sezon 8 kilo zeytinden alabilen çiftçilerin tarlalardaki mesaisi ise sürüyor. 

Fabrikada 280 liradan alıcı bulan Ermenek zeytinyağını, üreticiler litresi 300 liradan satmaya başladı. 

TARİŞ, ALIM FİYATINI 295 LİRA OLARAK AÇIKLAMIŞTI

TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, geçtiğimiz günlerde  2023-2024 sezonu zeytinyağı alım fiyatını yüzde 264 artışla kilogram başına 295 lira olarak belirlemişti. Geçen yıl aynı dönemde perakende fiyatı 115 TL olan zeytinyağı, bu sezon güney illerde 280 TL'den başlayan fiyatlarla, kuzey illerde ise 400 TL'yi bulan fiyatlardan satılıyor. Zeytinde yok yılı olması nedeniyle fiyatların daha da artması bekleniyor.

HÜSEYİN AVNİ UĞUR