Ciğerci Fatih’ten Konya yemek kültürüne katkı

Hizmet sektöründe Konya’da marka haline gelen Ciğerci Fatih Konya’ya özgü olarak geliştirdiği “Yoğurtlu Konya Ciğer’inin” tanıtımını gerçekleştirdi. Kısa bir süre önce 4.ncü şube olarak hizmete giren Meram Yeni Yol’daki 4.Şube’de gerçekleştirilen tanıtıma çok sayıda basın temsilcisi katıldı.

Konuşmalarını gerçekleştiren Ciğerci Fatih İşletme Sahibi Fatih Gülmez; “Biz Ciğerci Fatih Olarak 2013’ün altıncı ayında bu işe başladık. İlk olarak Marangozlar Sanayii’nde başladık. İki masa ile başladığımız restoranımızda 2014 yılında profesyonel olarak Anadolu Sanayii’nde çalışmamız başlamış oldu. Şimdi ise 4 şubemiz var. Yeni bir yemek çıkarmak istedik. Yoğurtlu Konya ciğeri adında Konya’ya özel yaptık. Ciğerci Fatih olarak Konya yemek kültürüne hediyemizdir. Bu ciğerimiz dünyada hiçbir yerde yapılmamıştır ilk biz yaptık. Türkiye’nin birçok yerinde kültürlere göre ciğer bulunmaktadır. Artık Konya’mızın da yoğurtlu ciğeri var” dedi.

“ARTIK KONYA’MIZIN DA YOĞURTLU CİĞERİ VAR”

Konya’ya has bir lezzet oluşturmaya çalıştıklarına belirten ciğerci Fatih Gülmez “Yeni bir yemek çıkarmak istedik. Yoğurtlu Konya ciğeri adında Konya’ya özel yaptık. Ciğerci Fatih olarak Konya yemek kültürüne hediyemizdir. Bu ciğerimiz dünyada hiçbir yerde yapılmamıştır ilk biz yaptık. Türkiye’nin birçok yerinde kültürlere göre ciğer bulunmaktadır. Artık Konya’mızın da yoğurtlu ciğeri var. Bu lezzet Konya’nın yapısına, damak tadına uygun bir lezzet, ses getirecek bir yemektir. Konya’mıza hayırlı uğurlu olsun. Konya bana bir işletmeci olarak itibar verdi. Bu yüzden Konya’yı çok seviyorum. Konya’nın kültürüne de bir nebze katkım olsun istedim. Ben bu şehri seviyorum biz Konya markasıyız” İfadelerini kullandı. M. Habib MUTLU