Kahvehane kültürü yaşatılmaya çalışılıyor

Anadolu kültüründe büyük bir yeri olan kahvehaneler Konya’da da Selçuklu döneminden bu yana büyük ilgi görüyor. Geleneksel kahvehane atmosferinin en canlı örneklerinden biri de Kapı Camii civarında faaliyet gösteren Işık Çay Evi Tespihçiler Kahvehanesi. Kahvehane aynı zamanda tespih koleksiyoncularının buluşma noktası olarak da biliniyor. Mekânın işletmecisi Ebubekir Işık, kahvehane kültürünün kalbinde duran insanlardan biri olarak gazetemiz Yeni Meram’a günümüzde unutulmaya yüz kahvehane kültürü ile ilgili açıklamalarda bulundu. Işık, kahvehanelerin Konya’nın hayatında büyük bir önemi olduğunu ifade ederek, “Kahvehaneler Konyalı vatandaşlarımızın gerek gece gerek gündüz buluşma imkanları arasında yer alıyor. Kahvehaneler gece üçte kapılarını açar ve akşam dokuza kadar kapıları tüm müşterilerine açıktır.” dedi. Kahvehanelerin yalnızca çay içilen ve vakit geçirilen bir mekan olmaktan ziyade kültürel ve manevi değerlerin aktarıldığı bir yer olduğunu ifade eden Işık, “Sabah namazına gelen Konyalılar, namazın ardından çaylarını içiyor ve güne çaylarını içerek başlıyorlar. Bunun ardından, Kapı Camii önünde tespihlerini sergileyen tespihçiler de gün boyu çay ocağında oturarak hem sohbet ediyor hem de tespihlerini gelen Konyalılara sunuyor” şeklinde konuştu. Anadolu’nun birçok yerinde olduğu gibi Konya’da da çay ocaklarının, sadece içecek servis edilen yerler değil, gündemin konuşulduğu, dostlukların pekiştiğini dile getiren Işık, “Kahvehaneler yaşlıların gençlere hayat tecrübelerini aktardığı, kâh tebessümle kâh hüzünle dolan sohbet halkalarının kurulduğu sosyal merkezlerdir. Sabah ezanıyla başlayan bu gelenek, gün boyunca süren bir toplumsal paylaşıma dönüşüyor.” dedi. Işık Çay Evi, özellikle sabah namazının ardından camiden çıkanların ilk durağı olmasıyla biliniyor. Burada içilen çayın buharıyla hem beden hem ruh ısındığını paylaşarak, “Çay ocağının önündeki masalarda Konya’nın ünlü teşbihçileri yerini alıyor. Yalnızca bir ürün satışı değil, adeta bir kültür aktarımı mekanıyız. Tespihlerin hikâyeleri, taşların anlamları, ustaların ellerinden çıkan motifleri Konyalı tespih severler çay içerken inceleme fırsatı buluyorlar.” şeklinde ifade etti. Konya kahvehaneleri yalnızca Konya kültürünü kuşaklara taşıyan ilk kültür elçisi olmasının yanında yine kültürel mirasta büyük olan tespih kültürünün de kuşaktan kuşağa aktarıldığı mekanlar haline geldiğini ifade ederek, “Biz burada sadece çay satmıyoruz. İnsanlara bir nefeslik huzur, bir dostluk, bir sohbet ortamı sunuyoruz. Konyalıların gönlünde çayın ayrı bir yeri var. Ama bu mekânın asıl değeri, burada kurulan insan ilişkilerinde, paylaşılan hatıralarda.” şeklinde ifade etti.