2020 TÜRKİYE’DE BUĞDAY REKOLTESİ

Türkiye'nin, 38 bin 873 kilometrekare yüz ölçümüyle en büyük kenti olan, en fazla tahıl ürünü yetiştirildiği için 'tahıl ambarı' olarak bilinen ve yıllık ortalama 2,5 milyon ton buğdayın üretildiği Konya ovasında hasat sonucu hububat ,verimi üreticileri sevindirmiştir. Tarımsal faaliyetlere uygunluk açısından en önemli ovalardan biri olan Konya Ovası, Türkiye'nin ekmeklik buğday üretiminin yaklaşık yüzde 13'ünü karşılıyor. Türkiye'nin "tahıl ambarı" olarak nitelendirilen ve hububat hasadı yapılan Konya'da, ekim başlangıcı hariç yağış dağılımının buğday için dengeli olması rekolteye olumlu yansımıştır. Bölgemizdeki yağış farklılıkları rekolteye yansımıştır. Yağış miktarı yüksek olan kuzey bölgelerimizde dekarında 400 kilogram verim yakalanırken, az yağış alan orta bölgelerde rekolte dekarda 200 kilograma düşmektedir. Yağış alamayan orta bölgelerde küresel mevsim kaymaları sebebiyle de tarım iyiden iyiye zorlaşırken, bu bölgeye dış havzalardan su getirilmesinin önemi ortaya çıkmıştır. Sulu bölgelerimizde dekarında 800 kilogram ile 600 kilogram ortalama verim yakalanmıştır. Çiftçiler geçen yıla göre, bu yılki rekolteden memnun olmuşlardır. Türkiye’de 2019 yılında buğday ekiliş alanımız 68,5 milyon dekar olup toplam üretimimiz 19 milyon tondur. Ekmeklik buğday 15.85 milyon ton olmak üzere 57,5 milyon dekar alanda üretilmiştir. Makarnalık buğday 3.15 milyon ton olmak üzere 11 milyon dekar alanda da üretilmiştir. 2019 TÜİK verilerine göre ülkemizde buğday üretiminin yapıldığı iller haritada gösterilmiştir. 2020 yılı TÜİK I. tahmininde buğday üretimi 2019 sezonuna göre %7,9’luk artışla 20.5 milyon ton olacağı beklenmektedir.   Türkiye genelinde buğday hasatları yapılmış olup ilk buğday hasadımız 17 Mayıs 2020 de Adana ili Karataş ilçesinde yapılmıştır. Mayıs ayının ortasında görülen aşırı sıcak havanın ardından yaşanan soğuklar ve dolu zararı bazı bölgelerde kısmi zararlar vermesine rağmen ülkemiz REKOLTESİNDE olumsuz etki görülmemiş olup Türkiye genelinde buğday rekoltesi yüksek bir sezon olmuştur. FİYATLAR Kaynak: TMO, T.C. Merkez Bankası ilgili yıl/ay dolar kuru alınmıştır. Yerli ekmeklik buğday Temmuz ayı başı itibariyle 1.673 TL/ton (244 $/ton) civarında işlem görmektedir. En çok ithalat yaptığımız ülke olan Rusya’da ekmeklik buğday Temmuz fiyatları 180 $/ton’dur. Polatlı ticaret borsasında ekmeklik buğday ortalama fiyatı 1.741 TL/ton olup, Konya ticaret borsasında 1.746 TL/ton makarnalık buğday ortalama fiyatı 1.913 TL/ton, Şanlıurfa ticaret borsasında ise 1.850 TL/ton dur. (2020 Temmuz ayı itibarıyla) Uluslararası Hububat Konseyi 2020/2021 sezonu için 2019/2020 tahminine göre, buğday üretimini 4 milyon ton artarak 766 milyon ton, buğday tüketimini 2 milyon ton artışla 750 milyon ton olacağını öngörmektedir.   2019 yılı ilk 5 ayında 2,3 milyon ton mamul madde karşılığı 1.20 milyar dolar, 2020 yılı ilk 5 ayında 2.1milyon ton mamul madde karşılığı 1.17milyar $ ihracat geliri elde edilmiştir. Tarım ve Orman Bakanlığımız tarafından verimli arazilerin boş kalmaması, üretimin artırılması ve ülke ekonomisine katkı sağlaması amacıyla ‘Bitkisel Üretimin Geliştirilmesi Projesi’ kapsamında 21 ilde hububat, baklagiller ve yağlı tohumlu ürünlerin tohumları %75’i hibe olarak üreticilere dağıtılmıştır. İç Anadolu Bölgesinde Mayıs ayında düşen yağış miktarı bir önceki yıla göre %97 oranında artış göstermiştir. Konya ve Ankara da tarım danışmanlarımızın hastalık ve zararlılara karşı mücadelede etkin rolü olmasından dolayı buğday rekoltesini etkileyecek olumsuzluklara rastlanmamıştır verimli bir üretim sezonu olmuştur. Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz Bölgelerimizde; Mayıs ayında yaşanan iklimsel olumsuzluklardan buğday ekilen araziler çok fazla etkilenmemiştir. Üretimde son yılların ortalamasına göre, %10 -15 oranında artış olmuştur. Haziran ayında iklimin uygun seyretmesiyle buğday hasatları sorunsuz bir şekilde tamamlanmış olup verimli bir üretim sezonu geçirilmiştir. Marmara Bölgesi Mayıs ayının sonlarına doğru yağışın gerçekleşmesiyle birlikte buğdaylarda toparlanma görülmüş olup toplam ürün son yılların ortalamalarında seyretmiştir. Diğer Bölgelerde ise yağışsız geçen sonbahardan sonra kış aylarının ılıman ve yağışlı geçmesi, bitki gelişimini hızlandırmış olup Yağışsız yağışın az olduğu illerde kardeşlenme aşaması tamamlanmış daha yağışlı bölgelerde ise sapa kalma ve başaklanma verimli olmuş yıllık ürün artışı görülmüştür. Türkiye genelinde Mayıs ayında yaşanılan olumsuz hava şartları yerel alanlarda zarara yol açmış olmasına rağmen Türkiye rekoltesinin 2020 yılı TÜİK I: tahmininde buğday üretimi 2019 sezonuna göre %7,9’luk artışla 20.5 milyon ton olacağı öngörülmektedir. Ülke genelinde TMO alım fiyatları ise Makarnalık Buğday 2. Grup 1.800 TL/ton Düşük vasıflı Makarnalık Buğday 1.757 TL/ton Sert Ekmeklik Buğdaylar 2. Grup 1.650 TL/ton Diğer Ekmeklik Buğdaylar 2. Grup 1.600 TL/ton Düşük Vasıflı Ekmeklik Buğday 1.425 TL/ton olarak açıklanmıştır. UZMAN TARIM DANIŞMANI: Tülin Kalın Aysan