Sadece gerçek Konyalılar bilir! Şehrin gizli kalmış tescilli lezzeti
Konya mutfağını sadece etli ekmek ve bamya çorbasından ibaret sananlar için Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından koruma altına alınan, daha önce adı duyulmamış sadece gerçek Konyalıların bildiği unutulmaya yüz tutmuş saklı tescilli lezzetleri sizler için derledik. İşte Konya'nın gizli kalmış o asırlık tatları:
TAKİP ET 
Konya Kakırdaklı Börek, maya, un ve sütle hazırlanan yumuşak bir hamurun içerisine kavrulmuş kuzu kuyruk yağı, soğan, domates, biber ve baharatlar konularak fırında pişirilen geleneksel Konya yemeği lezzetini kuyruk yağının küçük parçalar halinde eritilip kavrulmasıyla elde edilen çıtır kakırdaklardan alır. 26 Ekim 2021 tarihinde Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından mahreç işareti ile tescillen lezzet unutulmaya yüz tutuyor.
