Sadece gerçek Konyalılar bilir! Şehrin gizli kalmış tescilli lezzeti
Sadece gerçek Konyalılar bilir! Şehrin gizli kalmış tescilli lezzeti
Konya mutfağını sadece etli ekmek ve bamya çorbasından ibaret sananlar için Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından koruma altına alınan, daha önce adı duyulmamış sadece gerçek Konyalıların bildiği unutulmaya yüz tutmuş saklı tescilli lezzetleri sizler için derledik. İşte Konya'nın gizli kalmış o asırlık tatları:
Konya Şalgam Gallesi, kuzu eti ve şalgamın tereyağı ile ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan, Selçuklu döneminden miras bu lezzet, 20 Eylül 2021 tarihinde Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından mahreç işareti ile tescillendi.
Yukarıdaki arama formları aracılığı ile Yeni Meram arşivinde kelime, içerik, konu araması yapabilir veya gün-ay-yıl formatında tarih girerek tarihe göre haberleri listeleyebilirsiniz.
Çerez Bildirimi
Sitemizde, daha yüksek bir kullanıcı deneyimi sunmak ve deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla, Gizlilik Politikası, Çerez Politikası ve KVKK Aydınlatma Metni sayfalarında belirtilen maddelerle sınırlı olmak üzere ve ilgili yasal düzenlemeler çerçevesinde çerezler kullanıyoruz.