Sadece gerçek Konyalılar bilir! Şehrin gizli kalmış tescilli lezzeti
Konya mutfağını sadece etli ekmek ve bamya çorbasından ibaret sananlar için Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından koruma altına alınan, daha önce adı duyulmamış sadece gerçek Konyalıların bildiği unutulmaya yüz tutmuş saklı tescilli lezzetleri sizler için derledik. İşte Konya'nın gizli kalmış o asırlık tatları:
Konya Cimcik; un, yumurta, su ve tuz ile yoğrulan ince hamurun minik parçalara ayrılıp (cimciklenip) haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sos ile servis edilmesiyle hazırlanır.El emeği ile hazırlanan geleneksel lezzetl, 27 Ekim 2021 tarihinde Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından mahreç işareti ile tescillenmiş.
Bakmadan Geçme