Yörüklerin keçi sütü Konya Ereğli'ye gönderiliyor
Türkiye'de keçi yetiştiriciliğinin en çok yapıldığı iller arasında ilk sırada yer alan Mersin'de bu yıl yağışların beklentinin üzerinde gerçekleşmesiyle baharın yeni geldiği Toroslarda Yörüklerin Konya'ya göçü başladı.
Haberin Özeti
- • Türkiye'nin keçi yetiştiriciliğinde lider ili Mersin'de, 800 binden fazla keçi bulunuyor; bol yağışlar sayesinde Toroslarda yeşeren otlaklarla Yörükler yaylalara göç etti.
- • Toroslarda beklenen üzerinde gerçekleşen yağışlar, yemyeşil otlaklar oluşturarak küçükbaş hayvan yetiştiricisi Yörükleri ve arıcıları bu yıl oldukça memnun etti.
- • Erdemli ilçesinden Yörük Hasan Cücü'nün de belirttiği üzere, Mersin'deki keçilerden elde edilen sütler işlenmek üzere Konya Ereğli'ye gönderiliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Türkiye'de kıl keçi yetiştiriciliği yapılan iller arsında Mersin ilk sırada yer alıyor. Mersin genelinde yaklaşık 800 binden fazla keçi bulunduğu öğrenilirken, sıfır rakıma yaz, 2 bin rakım üzerindeki Toros dağlarının eteklerine bahar gelmesiyle Yörükler göç etti.
Konya'ya Göç Başladı
Kentteki birçok Yörük Konya, Karaman, Antalya ve Mersin arasında yaylalardaki yerlerine yerleşti. Kış ve bahar mevsimlerinin yağışlı geçmesiyle Toroslarda oluşan kırlar ve çiçekler, balcılar gibi küçükbaş hayvan yetiştirenleri de mutlu etti.
Erdemli ilçesine bağlı Evdilek Yaylası'ndan Eğriçayır Yaylası'na kadar birçok Yörük, kendilerine ait sürüleri gün doğumu ile birlikte otlatmaya çıkarmaya başladı.
Gün boyu dağlarda hayvanlarını otlatanlar, bu yılki durumdan memnun olduklarını anlattı. Coğrafi şartlar nedeniyle en yoğun şekilde Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen keçilerden el de edilen ürünlerle geçimlerini sağlayan ailelerin zorlu yaşamları dikkat çekti.
Sütler Konya'nın Ereğli İlçesine Gidiyor
Erdemli ilçesine bağlı Kayacı Mahallesi'nde yaşayan, yazın ise Toroslarda Evdilek Yaylası'nda hayvanlarını yetiştiren Yörüklerden Hasan Cücü, "Evdilek Yaylası'na çıkmışız. Yayla yapıyoruz, mal otlatıyoruz.
Mesleğimiz çobanlık. Çoban geldik, çoban doğduk, çoban büyüdük, çobanlık yapıyoruz. Mersin'imiz, Türkiye'nin en fazla keçi üreten ilidir. Sütüyle, yoğurduyla, etiyle, besisiyle, Mersin'imiz en ileri olan bir ilimiz" dedi.
Kendisinin 250'ye yakın, bacanağının da 200 civarında hayvanı olduğunu anlatan Cücü, "Otlatıyoruz, güdüyoruz, sağıyoruz, sıkıyoruz. Sütümüz Konya Ereğli'ye gidiyor.
Bu sene yağmurumuz çok güzel yağdı. Otumuz çok güzel, yemyeşil ortam. Kurban olduğum Allah herkese böyle sağlık sıhhat versin, şu yaylalarda yaşamayı nasip eylesin" ifadelerini kullandı.
“Toroslarda biten hayat tekrar canlandı”
Eğriçayır Yaylası'nda arıcılık yapan Celal Çay ise, "Şu anda Torosların eteğindeyiz. Bu yıl bolca yağmur olduğu için, otlar çok fazla Toroslarda. Hayvanlar yeteri kadar doyuyor, çobanlar çok mutlu. Çok güzel bir doğa var. Geçtiğimiz birkaç yıl çok kuraktı. Kurak olması sebebiyle buraları böyle yeşil göremiyorduk. Hatta buralarda hayat bitecek diyorduk ama bu yıl o biten hayat tekrar canlandı. Çok güzel bir ortam oluştu. Hayvanlar çok mutlu, bizler çok mutluyuz. Yaşam yeniden başladı Toroslarda" diye konuştu.
