Yaz Meyveleri
Yaz Meyveleri - Diyetisyen Sepil Parlak - Yeni Meram Gazetesi
Doğa uyandı… Bin bir güzellikte renkler, kokular, tatlar sunmaya başlamışken bugün size
YAZ MEYVELERİNİN, İŞTAH
KABARTAN GÖRÜNÜMÜ
ve
LEZZETLERİNİN
yanında
SAĞLIĞIMIZ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNDEN
bahsetmek istiyorum.
Vitaminler, mineraller ve mikro besinler yönünden zengin yaz meyveleri evet iştah kabartan görünümleri ve lezzetlerinin yanı sıra aşırıya kaçıldığında içeriklerinde barındırdıkları şeker sağlığımıza zarar verebilir.
En sağlıklı meyve, besin değeri yani vitaminler, mineraller ve diyet lifleri açısından zengin mevsiminde tüketilen meyvedir.
Danışanlarıma Beslenme programlarını hazırlarken özellikle dikkat çektiğim nokta, kabuklu tüketilebilen tüm meyveleri kabuğu ile tüketmelerinin sindirim sistemi sağlığı için oldukça önemli olduğudur.
Yaz mevsimi ile birlikte çeşitlenen meyveler içeriğinde yüzde 80-90 su barındırırlar. Meyveler vücut sıvı oranının dengelenmesinde fazlasıyla etkili olacak aynı zamanda antioksidan özelliği ile de vücudunuzun toksinlerden kurtulmasında rol oynayacaktır. Fakat meyvelerde bulunan şeker, meyve tüketimlerine sınırlama getirmeyi gerektirir.
Meyvenin Tüketim Sıklığı Ve Miktarı Da Sağlığımız Açısından Oldukça Önem Taşır.
Meyveler, C vitamini, lif ve potasyum açısından zengindir fakat meyve şekeri yani fruktoz içerirler. Aşırı meyve tüketimi kilo alımına ve göbek bölgesinde yağlanmaya aynı zamanda diyabet riskini de arttırırlar.
Sağlıklı bireyler günde en az iki porsiyon taze meyve tüketmelidir.
Yaz meyveleri arasında en çok tüketilen meyveler; Çilek, Vişne, Erik, İncir, Üzüm, Şeftali, Kayısı, Böğürtlen, Ahududu, Karpuz, Kiraz, Elma, Kavun’dur.
ÇİLEK
Muhteşem bir antioksidan özelliğine sahip olan çilek hücre yapısını koruyucu, enflamasyon azaltıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici, kanseri önleyici özelliklere sahiptir.
Folik asit, potasyum, C vitamini, fosfor ve diyet liflerini içerir. Ortalama enerjisi 32 kcal’dir.
ERİK
Y
üksek miktardaki Fito besleyiciler güçlü bir antioksidan görevi gösterirler. Vücuttaki demirin emilimini arttırırken içeriğindeki lifler bağırsak hareketlerini arttıracağı için kabızlığa karşı iyi gelecektir.
K, A ve C vitamini potasyum ve diyet lifleri içerir ortalama enerjisi 46 kcal’dir.
Her Hafta Size Yazılarımda Yaz Meyvelerinin Faydalarını Ve Kalori Miktarlarını Anlatacağım.
Sağlıcakla Kalın
Diyetisyen Sepil Parlak
Bakmadan Geçme
