CEVİZ

Günlük hayatımızın bir parçası olan ceviz, düzenli ve bilinçli bir şekilde tüketildiğinde insan sağlığına birçok yönde fayda sağlamaktadır. Ceviz kalp ve damar hastalıklarını önlemede önemli ölçüde etkilidir. Ceviz omega 3 yağını bol miktarda bulundurur ve günde ortalama 4-5 ceviz yiyen kişi vücudun gereksinimi olan omega 3 yağının %85’ini, demirin %20’sini, manganezin %43’ünü ve triptofanın %17’sini karşılamış olur. Ceviz aynı zamanda bol miktarda protein içermektedir.

Kalp ve damarlara faydaları
Düzenli şekilde ceviz tüketmek lipoprotein kolesterol seviyesini düşürebilir. Ceviz LDL’nin (kötü kolesterol) panzehridir.
Omega 3 yağ asitleri açısından zengin olduğu için tehlikeli kalp ritimlerini engeller, kalp krizi riskini azaltır.
Ceviz, içerdiği besin ve vitaminler aracılığı ile kanın pıhtılaşmasını engeller ve kalp tıkanıklığının oluşmasına izin vermez.
Diyabete faydaları
Ceviz kan şekerinin makul seviyelerde kalmasına yardımcı olur.
Kansere faydaları
Ceviz, kanser hastalığına neden olan faktörleri ortadan kaldırabiliyor veya hastalığa yakalanma riskini azaltabiliyor.
Beyine faydaları
Linoleik, alfa linoleik ile birlikte vitamin E ve B6 vitaminlerini içerdiğinden dolayı sinir sistemlerine olumlu yönde etki yapar. Özellikle stres ile mücadelede antidepresan görevini üstlenen ceviz, uyku sorunlarına karşı da oldukça etkilidir.
Cilde faydaları
Cildin elastikliğini arttırır ve ciltteki hücrelerin canlı kalmalarına yardımcı olur.
Bağırsaklara faydaları
Her gün düzenli olarak ceviz yemek bağırsaklarda yararlı bakterilerin artışına etkilidir.
Kilo vermeye faydaları
Cevizler kalorili olsa da, çalışmalar cevizin iştah kontrol etmede yardımcı olabileceğini ortaya koymaktadır.