Konya'daki o peynir markası zehir saçıyor! Bakanlık ifşaladı
Bakanlık Konya'daki taklit ve tağşiş gıda listesine temel özelliği etkileyen içerik eksikliği ve sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar sebebiyle giren firmaları tek tek açıkladı. işte o firmalar…
Haberin Özeti
- • Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ifşa listesinde, Kafaoğlu Süt'ün "Okta" markalı eritme peynirinde sağlığı tehdit eden uygunsuz natamisin tespit edildi.
- • Birsüt firmasının "Royal" markalı tam yağlı kaşar peynirinde eritme tuzu, aynı markanın beyaz peynirinde ise düşük yağ oranı belirlendi.
- • Konya'dan Ereğli İvriz'e ait "Fazıl Özkan" ve Beyde Süt'e ait "Beyde" markalı peynirler de düşük yağ oranı nedeniyle listede yer aldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri kapsamında sağlığı tehlikeye düşüren ve taklit-tağşiş yapılan ürünlere ilişkin yeni ifşa listesini yayımladı. Listede Konyalı firmalar dikkat çekti.
Sağlığı Tehlikeye Düşüren Peynir Markası
Listeye süt ve süt ürünleri gurubundan Kafaoğlu Süt Ve Gıda Mamülleri Sanayii Ticaret Limited Şirketi'nin "Okta" markalı tam yağlı taze eritme peyniri, içinde yer alan uygunsuz natamisin tespiti ile girdi.
Taklit ve Tağşiş Listelerine Giren Peynir Markaları
Listeye süt ve süt ürünleri gurubundan Birsüt Süt Ve Gıda Mamülleri Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi'nin "Royal" markalı tam yağlı kaşar peyniri, içinde yer alan eritme tuzu tespiti sebebiyle girdi.
Yine aynı firmaya ait Royal markalı tam yağlı klasik beyaz peyniri, yağ oranının düşük olması usulsüzlüğü ile listede yer aldı.
Başka bir Konyalı firma olan Ereğli İvriz Petrol Gıda Ve Marketçilik Sanayi Ticaret Limited Şirketi'ne ait “Fazıl Özkan” markalı taze tam yağlı beyaz peynir, yağ oranının düşük olması usulsüzlüğü ile listeye girdi.
Yine aynı uygunsuzluğa sahip Beyde Süt Sanayi Anonim Şirketi'nin “Beyde” markasındaki tam yağlı taze kaşar peyniri de listede kendine yer buldu.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Natamisin Nedir?
Natamisin, gıdalarda ve tıpta küf ile maya gelişimini durdurmak için kullanılan doğal bir mantar önleyici maddedir. Gıda sektöründe E235 koduyla bilinir, temel olarak peynir, yoğurt ve şarküteri ürünlerinde raf ömrünü uzatmak amacıyla tercih edilir. Düşük dozlarda güvenli kabul edilir fakat aşırı ve kontrolsüz tüketimi mide rahatsızlığı, kusma, ishal veya alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
Bakmadan Geçme
