10 bin çiftçiye eğitim verildi

Kısa zamanda, emek harcamadan ekonomik kazanç elde etmek isteyen bazı üreticiler, kimyasal ilaçlarla tüketiciyi zehirliyor. Söz konusu ilaçlar, kanser gibi ölümcül rahatsızlıkları beraberinde getiriyor. Hal böyle olunca doğal ürünlerin önemi daha da artıyor.

Görüntüsüne aldanarak tükettiğimiz birçok meyve ya da sebze, farkında olmadan bizi zehirleyebiliyor. İçeriğinde kimyasal ilaç barındıran bu gıdalar, boğazımızdan midemize indikçe yavaş yavaş ölmeye başlıyoruz. Buna rağmen bu gerçeği fazla önemsemiyor, dikkate almıyoruz. Söz konusu ilaçlar, ishal, karaciğer tahribatı, bağırsak rahatsızlığı, sinir sisteminin alt üst olması ve kansere kadar uzanan bir dizi probleme sebep oluyor. İnsanoğlundaki daha çok kazanma hırsı, gıda üretiminde sağlığa zararlı ürünlerin doğmasına sebep oluyor.

Bütün dünyada tarım ürünlerinin korunmasına ilişkin çabalar, kimyasal ilaçlara bir alternatif üretilmesi noktasında yoğunlaşıyor. Konya Büyükşehir Belediyesi bu konuda önemli bir projeye imza attı.

ÇİFTÇİLERE YÖNELİK EĞİTİM VERİLİYOR

Konya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından başlatılan Kırsaldan Kente Güvenli Gıda Projesi kapsamında ilçe ve mahallelerdeki çiftçilere yönelik çeşitli eğitimler verildi. Bu eğitimlerin sonucunda elde edilen yöresel ürünler, 7-17 Aralık tarihleri arasında Mevlana Kültür Merkezinde teşhir ediliyor. Erişte, kuru bamya, kuru erik, salça, domates sosu, kuru fasulye, acı biber, un tarhanası, cips tarhana, sirke, beyaz kiraz, kekik, haşhaş, patlıcan reçeli, kabak reçeli, çilek reçeli, kayısı marmeladı, ahududu reçeli, karakovan balı, konsantre vişne suyu, turşu gibi ürünlerin alıcı bulduğu stantta organik sertifikalı ahududu reçeli de yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.

“GELENEKSELLİĞİ YAŞATMA ÇABASINDAYIZ”

Konya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmet Daire Başkanlığı Ziraat Mühendisi Merve Nur Ayer, ziraat mühendisi, ziraat teknikeri, biyolog ve gıda mühendisleriyle beraber kırsaldaki çiftçilere yönelik eğitim programları düzenlediklerini söyledi. Stantta, Kırsaldan Kente Güvenli Gıda Projesi neticesinde üretilen ürünlerin satışa sunulduğunu belirten Ayer, Konya’daki 31 ilçenin her mahallesine ulaşma gayretinde olduklarını,bugüne kadar 10 binden fazla çiftçiye eğitim verildiğini kaydetti. Eğitimlerin mart ayından beri devam ettiğini anlatan Ayer, “gelenekselliği yaşatma çabası içerisindeyiz. Kırsaldan kente göçün önüne geçebilmek, insanların kendi topraklarında, kendi memleketinde iş yapabilmesini sağlamak için çabalıyoruz. Çiftçilerin ekonomik durumlarını biraz daha artırabilmeyi amaçlıyoruz. Hüyük ve Beyşehir bölgesi çilekte ön plana çıktı. O bölgede reçel yapımına yönelik eğitimleri yaygınlaştırdık. Kırsalda pazarlama sorunu yaşanıyor. Bu sorunu ortadan kaldırabilmek için kadın kooperatifi kurmayı hedefliyoruz” diye konuştu.

SAĞLIK İÇİN YÖRESEL ÜRÜNLER TERCİH EDİLMELİ

Biyolog Seren Ebru Ünal da “vatandaşlar gıda tüketiminde hijyenik olmasına, tarım ilaçlarının kullanılmamasına, güvenli yerlerden elde edilmesine dikkat edilmeli. Mümkün olduğunca organik, yöresel ürünler tüketilmeli. Günümüzün en büyük sorunlarından biri de GDO’lu ürünler. Biz, doğal ürünleri tüketiciyle buluşturma gayretindeyiz. Dışarıdan gelen tohumlara, katkı maddelerine, ürünün çok çabuk yetişmesi için kullanılan ilaçlara dikkat edilmeli. Sağlık söz konusu olduğu için yiyecekler çok önemli. Bazı kimyasal ilaçlar, kanser gibi ölümcül rahatsızlıklara neden olabiliyor. Bu ilaçları görsellik ve ürünün daha çabuk yetişmesi için kullanıyorlar. Limon, elma ve domates gibi ürünlerin daha parlak ve büyük görünmesi için kimyasal ilaçlar tercih ediliyor. Bu ilaçlar vücudumuzda biriktikçe hastalıklar ortaya çıkıyor. Günümüzde hastalıkların artmasının sebeplerinden biri de bu kimyasal ilaçlar.

Kimyasal ilaçlar hem fiziki hem de ruhsal açıdan insanları olumsuz etkiliyor. Sağlıklı bir hayat sürmek isteyenler doğal ve yöresel ürünleri tercih etmeli. Biz eskiye, daha modern bir şekilde dönüşü sağlamak için gayret ediyoruz” ifadelerini kullandı.

Adem SERİN