Otellerde maliyetler arttı

TÜİK tarafından açıklanan mayıs ayı fiyat istatistiklerine göre, yıllık ortalama enflasyon yüzde 8,46 oldu, aynı dönemde otellerde yaşanan maliyet artışları ise yüzde 13 dolayında gerçekleşti. AKTOB Araştırma Birimi tarafından yapılan analizlere göre, otellerdeki maliyet artışı, yıllık enflasyonun 4,5 puan üzerinde gerçekleşti. Verilere göre otellerde son bir yılda meydana gelen maliyet artışlarında ilk sırayı yüzde 14,7 ile yiyecek grubu aldı. Bu dönemde içecek grubu maliyetleri yüzde 10,5 artarken, enerji-yakıt ve temizlik malzemelerindeki yükselişler enflasyonun gerisinde kaldı. Yiyecek grubu içinde en yüksek maliyet artışları yüzde 23 ile meyve sebze, yüzde 19 ile bakliyat, un ve yüzde 14 ile et grubunda meydana geldi. Yağ grubu maliyet artışı ise enflasyonun gerisinde seyretti.