Konya Mevlana Şekeri tescilleniyor

Konya Ticaret Odası, Konya Mevlana şekerinin coğrafi işaret olarak tescillenmesi için Türk Patent Enstitüsü'ne (TPE) başvuruda bulundu. Konya Mevlana şekerine ilişkin coğrafi işaretlerin korunmasına yönelik tescil talebi ilanı, Resmi Gazete'de yayımlandı. İlanda, Konya Mevlana şekeri/Konya Peynir şekeri olarak bilinen şekerlemenin sert şekerleme grubuna dahil olduğu, kaya gibi görüntüsü olmasına karşın ağızda kolayca dağılan, benzer ürünlere göre boyutları iri, düzgün yüzeyli, genelde beyaz renkte (aroma türüne göre renkli olabilen) ayrıca ısırınca dişleri kamaştıran hafif sert bir şeker olduğuna işaret edildi. Söz konusu ürünün üretim metotlarına ve ayırt edici özelliklerine de yer verilen ilanda, şekerin belirlenen kriterlere uygun üretilip üretilmediğine dair denetimlerin, Konya Ticaret Odası Genel Sekreterliğinin koordinasyonunda, 5 kişilik komisyon tarafından yapılacağı kaydedildi. Konya Ticaret Odasının talebinin Resmi Gazete'de yayımlanmasıyla 6 aylık itiraz süresi başlamış oldu. Bu süre içinde ilgili kişi ya da kuruluşlar tescil talebine itiraz edebilecek.