Baharatlar diğer besin gruplarından daha fazla antioksidan içeriyor. Peki en faydalı baharatlar hangileri?
Zerdeçal
Yapılan araştırmalara göre zerdeçala sarı rengini veren madde birçok hastalıkla savaşıyor. Özellikle akciğer ve beyin hastalıklarıyla omurilik, kolon ve pankreas kanserlerinin tedavisinde önemli rol oynuyor.
Zerdeçal ameliyat sonrası iyileşmeyi hızlandırıyor, eklem iltihabına iyi geliyor. Aynı zamanda osteoartrit ve diğer iltihaplı hastalıkların tedavisinde etkili.
Hamileler dahil olmak üzere herkese günde çeyrek çay kaşığı zerdeçal tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Kişniş
Araştırmaların sonucuna göre günde 20 dal kişniş yendiğinde mafsal iltihabı 2 ay içinde azalıyor. Aynı şekilde ürik asidi seviyesini de yarıya indiriyor. Güut hastalarına da çok fazla kişniş tüketmeleri öneriliyor.
Acı biber
Acı biberin iç kısmını her gün burun deliklerinize sürerek insanın dayanabileceği en şiddetli ağrı olarak bilinen küme tipi baş ağrısını tedavi edebilirsiniz. İlk günlerde burnunuzda yanma ve akıntıya neden olsa da gün geçtikçe alışıyorsunuz.
Acı biber aynı zamanda hassas bağırsak sendromuna iyi geliyor. Kronik sindirim bozukluğu olan kişilerde günde 1 ya da yarım çay kaşığı acı biber tükettiklerinde mide ağrısı ve bulantılarda iyileşmeler görülüyor.
Zencefil
Yapılan deneylerde görüldüğü üzere zencefil migren tedavisinde migren ilaçlarından daha etkili. Aynı zamanda genç kadınların %90'ında adet sancısına iyi geliyor. Günde 3 defa çeyrek çay kaşığı zencefil tozu tüketildiğinde, ağrılarda azalma görülüyor.
Zencefil hamilelerde, kemoterapi gören kişilerde ve ameliyat sonrasında görülen sabah bulantılarına da iyi geliyor. Hamilelerin maksimum kullanması gereken zencefil miktarı 20 gram.
Güveyotu
Antioksidan bakımından zengin güveyotu, radyasyon tedavisi gören kişilerde %70'e kadar DNA hasarını azaltıyor.
Merzengüş
Merzengüş meme kanseri hücrelerinin yayılmasını engelliyor. Bunun aynında polikistik over sendromuna sahip kadınlar günde aç karnına 1 bardak merzengüş çayı içtiklerinde hormon seviyelerine çok faydalı olduğu görüldü.