Konya
°C
Yeni Meram

BAHÇEYE EKTİM SOĞAN!

BAHÇEYE EKTİM SOĞAN!-Erol Sunat-Yeni Meram Gazetesi

A+
A-
21.11.2018 00:17
20.11.2018 16:19
0
4964
ABONE OL
“Bahçeye ektim soğan / Bitmedi yedi doğan” diye başlayan o güzel türküyü bilmeyenimiz yok. Hele ki soğanın zam şampiyonu olduğu şu günlerde. Doğan, soğan yese, karnı doyar çekilir giderdi diyor vatandaşımız. Bu doğanların gözü doymuyor. Doyacak gibi de değil. Soğan bu gidişle on liraya çıkar laflarını duydukça, kimi halay çekiyor, kimi çiftetelli oynuyor! Soğan depolarda bekletiliyor! Depolara kaldıranlar, az daha yükselsin de şu kadar daha kâr edelim diye ellerini ovuştururken, piyasaya sürüleni zammın devamı geldi geliyor diye sinyal vere-vere tezgahlarda. Soğan zamlanırda gerekçe mi bulunmaz? İşçilik pahalı… Nakliye ateş pahası… Yakıt ona keza… Masraf- masraf üstüne… Birde üzerine küf hastalığı geldi… Ayıkla pirincin taşını… Bu anlatımları alt alta yazıp topladınız mı? Soğan+maliyet+Küf= Zam! ***** Acı soğan, insanları acı-acı gülümsetmeye başladı. Fırsatçılar, stokçular, eski tabirle karaborsacılar 2018 yılının son günlerinde, soğana taktılar! Hem bayağı bir iyi taktılar! Ülkemizin en çok soğan üretimi yapan İlçesinde bulunan 24 kuru soğan deposundan sadece üçünün satış yaptığı, geriye kalan 21 deponun fiyatların yükselmesini bekleme adına kilitli tutulduğu ortaya çıkarıldı! Neden bu depolar kilitli? Bunun adı ne? Binlerce ton soğanın bekletilmesinin bir adı olmalı! Suni bir soğan yokluğu yaratılarak, Fiyatların katlandıktan ve tatlandıktan sonra, piyasaya sürülerek, Katmerli kazanç elde edilmesi! Bu hak mı? Allah’tan reva mı? Bu nasıl bir anlayış? Bu nasıl bir yaklaşım? Sektörün temsilcileri; Küf hastalığı yüzünden, soğan rekoltesinin geçen yıla göre sadece yüzde 7 düştüğünü, yüzde 10’luk ürün kaybına yol açtığını belirtiyorlar. Hal böyleyken, soğan’ın son 15 günde yüzde 100’e varan fiyat artışını açıklamak söz konusu bile değil diyenleri ne yazık ki, dinleyen yok! Dikkate alan yok! Aldıran, biz ne yapıyoruz diye kendi kendilerine vicdan muhasebesi yapan yok! Soğan fiyatının normalde Mart ayı gibi depolarda ürün azaldığında yükseldiğini ifade eden insanlar ise şöyle diyorlar! Bu artışlar normal değil! Ürün tarladan, doğrudan doğruya depoya girdi! Stokçular iş başına geçtiler! ***** Soğan yemeklerin tadı, sofraların katığı bir vazgeçilmez. Hiçbir ev hanımı ondan vazgeçemediği gibi, mutfağında onu görmeden eli tencereye, tavaya uzanmaz! Soğansız ne salata olur, ne yemek! Son günlerin zam şampiyonu olan soğan, 2 lirada 4 liraya, 2.5 liradan beş liraya yükseldi. On liraya kadar yükselebilir diyen felaket tellalları çoktan sözlü açıklamalar yapmaya başladılar bile… Şair, “Yiğit muhtaç olmuş kuru soğana” demişti ya… Bir tarihte soğan üzerine yazılanlara bir nazire olsun diye, acizane bir dörtlük yazmıştım. “Fakirin bir lokma, nimet canına / Katık arar zaten ekmek yanına / Yumruğu vurunca, bir baş soğana.../ Bilmem söylesek mi, söylemesek mi? Fakir-fukara, garip-guraba acı yavan kuru soğan yer geçinir gideriz demiyorlar mıydı? Bir de ne demişlerdi? Aç olana, acı soğan baklavaymış. Ne demiştik!.. Baklava... Polatlı soğanından mı olsun Karacabey mi? Soğan bu nihayetinde...Lafı bile, sündükçe sünüyor. Mecaza vurduğunda türlü manaya geliyor, gelmesine de... Soğanı yiyen bilmez, doğrayan bilir demişler. Yakında bu fiyata, ülkede soğan yiyen mi kaldı diye soracağız! Soğan yiyen yoksa, doğrayanı nereden bulacaksanız? Soğanlı yahniler, soğanlı salatalar. Bahar mevsiminin gözdesi yeşil soğanlar. Birden soğan canımız çekti. Çekti de, soğan yok ortalıkta...Kilosu malum, ya 4 lira, ya beş! Soğanın ne günahı var, sevgili okurlar? Hele bizlerin hiç günahı yok. Soğanı beş liraya biz mi çıkarttık?
HABER YORUMLARI
  1. Henüz yorum yapılmamış.
    İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.